| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 329千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 红曲粉 | 克 | 28千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 274克 | 西瓜蛋糕球热量/卡路里1000千卡 | |||

1、准备3个大小适中的鸡蛋,鸡蛋要室温,打入无水无油的容器中

2、用电动告诉搅打蛋液,分3次加入细砂糖

3、蛋液搅打到发白体积膨胀,泡沫细腻,关掉打蛋器蘸蛋液在表面画出“8”字并且不是马上消失蛋液就搅打好了。

4、把低粉和红曲粉筛入打好蛋液中,边筛入边用橡皮刮刀上下翻拌,不要过度搅拌,避免消泡

5、面粉完全筛入容器中,加入盐,轻柔的把面粉和蛋液拌匀

6、加入黑芝麻

7、加入玉米油把面糊的所有材料拌匀

8、把面糊装入裱花袋,下面剪口,挤入棒棒糖蛋糕模具中,

9、盖上模具上部分,放入180度预热好的烤箱,烤制16-18分钟

10、出炉稍凉后脱模

11、用牙签扎好一个烤好的蛋糕球,白巧克力隔水融化,把蛋糕球裹满白巧克力

12、外面的一层白巧克力冷却凝固后再裹一层用绿色素调色的白巧克力

13、绿色巧克力外衣完全冷却凝固后用笔蘸绿色素画出西瓜皮花纹

14、绿瓜皮 红瓜瓤 黑芝麻是西瓜子

15、美味可爱又有趣
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与明虾、百合、菠菜搭配;与鹅、糖精、地瓜相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗菌抑菌、润肺生津、增强免疫力等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
红曲粉的热量395千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、抗衰老、养颜等功效;
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