味之鲜的热量/卡路里_味之鲜的做法

1、五花肉洗净焯水备用，木耳冷水泡开，土豆去皮切块，香菇去蒂打十字花刀，姜切片，葱切锻。
2、第一步:热锅凉油，加入适量红糖熬出糖稀放入焯好的五花肉炒至变色。第二步:放入适量开水加入葱姜翻炒。第三步:加入中量开水放入土豆块，香菇，木耳，酱油、鸡精、食盐、花椒、大料，香叶、十三香、食盐均适量。第四步:大火烧开调味，小火慢炖收汁。出锅装盘，淋上几滴香油，撒上几片香菜。

香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、抗癌等功效；可与冬瓜、芹菜、猪肉搭配；与鹌鹑蛋、野鸡、河蟹相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润肌肤、补虚等功效；可与丝瓜、茄子、洋葱搭配；与菱角、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、温中止呕、促消化等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、降血压、治疗高血压等功效；

大料的热量195千卡（每100克）；具有理气止痛、帮助消化、行气等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

味之鲜的热量和减肥功效