| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 982克 | 鱼骨豆腐汤热量/卡路里1087千卡 | |||

1、备好材料。。。鱼骨是我昨天做番茄鱼片剩下的

2、切好鱼骨,用料酒 盐 姜片腌半小时

3、热锅入油 烧热爆香葱和蒜片

4、放入腌好的鱼骨,炒变色。

5、倒入温水,放入焯好的香菇。

6、砂锅倒入少许水加热。也可以不用砂锅。

7、砂锅水热后倒入鱼骨汤,放入番茄和豆腐,小火炖半小时。

8、快好之前放盐调味,最后盛入碗中撒入香菜点缀即可!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有护肤、降血脂、帮助消化等功效;可与芹菜、鸡蛋、西兰花搭配;与胡萝卜、咸鱼、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清肺健肤、清热润燥等功效;可与桂花、瓠瓜、平菇搭配;与木耳菜、茭白、菠菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、健胃保肝、预防佝偻病等功效;可与薏米、牛肉、牛腩搭配;与基围虾、野鸡、鹌鹑蛋相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、抗菌、减肥等功效;可与元蘑、猪血、牛腱子肉搭配;与密云小枣、脆豆腐、板豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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