| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 324克 | 上汤白菜热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡,相当于拉伸运动47分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备用料
2、白菜择洗干净
3、锅中加水，放入拍碎的姜，烧沸
4、加入白菜，汆烫片刻
5、加入史云生肉骨高汤
6、白菜熟透，出锅，装碗，撒上葱花
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、利尿通便、除烦解渴等功效；可与山楂、牛肚、冬瓜搭配；与羊肝、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、镇吐、助阳等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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