| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茶树菇 | 克 | 466千卡 | 279千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 608克 | 茶树菇瘦肉汤热量/卡路里1179千卡 | |||

1、将茶树菇泡开,我个人喜欢它特有的味道,就没泡特别开,只为泡干净点点。根据个人喜欢放多放少。

2、准备开做了,肉切好,放盐和蒜,少许料酒,可以去掉肉腥。姜切片,枣切开,嫩葱切长条丝。

3、开火,放适量水,姜片红枣茶树菇入锅,盖上锅盖。

4、水开后再煮一会就放入瘦肉和葱,加一点点佐料。因为茶树菇就已经很鲜了而且本人不太喜欢太多佐料,所以我放很少佐料。

5、瘦肉不能煮太长时间,否则肉太老。就按平时煮瘦肉的时间来,前面茶树菇的时间较长些。快起锅时放入少许花生油,起锅。 我做的茶树菇很老哦,我主要是为了汤鲜肉美,茶树菇没怎么吃。

6、开喝了,特别特别喜欢
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有美容、增强免疫力、抗病等功效;可与老鸭、冬瓜、猪骨搭配;与白酒、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补虚、润肌肤、解热毒等功效;可与冬笋、柿子、圆白菜搭配;与牛里脊、明虾、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、保护肝脏、防治心血管病等功效;可与黑豆、板栗、牛奶搭配;与螃蟹、玄参、虾皮相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、温中止呕、驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗癌、降血压等功效;可与樱桃、基围虾、兔肉搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
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