| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑巧克力 | 克 | 417千卡 | 556千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 488千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 朗姆酒 | 克 | 30千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 256克 | 熔岩蛋糕热量/卡路里1179千卡 | |||

1、准备好食材

2、黄油和巧克力切成小块隔水融化

3、取一个整蛋和一个蛋黄与糖粉一起打匀,切记不要打发了

4、把蛋液和已经融化好的黄油巧克力融合在一起

5、将低筋面粉筛入混合物中

6、用橡皮铲搅匀,这里巧克力混合物画面太惨不忍睹,就不po出来了

7、喜欢的童鞋可以倒一丢丢朗姆酒调味

8、倒入蛋糕杯中准备入烤箱,别忘了先预热烤箱220°,5分钟哟

9、把小蛋糕放入烤箱中层,上下火220°,7分钟就能做好啦

10、会趟熔岩的小蛋糕就做好啦~~
黑巧克力的热量556千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有增强免疫力、促消化、治疗高血压等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、和中益肺、滋阴等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、滋阴润燥等功效;可与西红柿、海虾、紫菜搭配;与桔子、鹅蛋、茶叶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、补充能量、改善贫血等功效;
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