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台湾卤肉饭的热量

台湾卤肉饭热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称份量热量度量(每100克)
山茶油297千卡899千卡
生姜45千卡80千卡
肉桂12千卡199千卡
月桂叶10千卡508千卡
八角20千卡195千卡
酱油膏54千卡268千卡
生抽4千卡20千卡
老抽19千卡129千卡
白糖204千卡392千卡
料酒25千卡114千卡
中筋面粉953千卡361千卡
总量502台湾卤肉饭热量/卡路里1643千卡
摔跤热量1643千卡,相当于摔跤274分钟消耗的热量360

台湾卤肉饭的做法共12个步骤

食材主料/辅料

猪五花肉(去皮) 610克、 山茶油 适量、 生姜 适量、 肉桂 1枝、 月桂叶 1片、 八角 1个、 酱油膏 2大匙、 生抽 4大匙、 老抽 2大匙、 白糖 1大匙、 料酒 适量、 去壳熟鸡蛋 4个、 红洋葱 1个、 中筋面粉 3大匙、 山茶油 适量
食材功效信息

山茶油的热量899千卡(每100克);具有促进消化、通便、防衰老等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、温中止呕、驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;

肉桂的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有通经、镇静镇痛、养精神等功效;可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配;

月桂叶的热量508千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛退胀气、促进尿液流动、打开胃口等功效;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健胃、镇痛、调中理气等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

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