| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 陈村粉 | 克 | 748千卡 | 220千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | ||
| 总量 | 750克 | 炒陈村粉卷热量/卡路里1460千卡 | |||
 热量1460千卡,相当于钓鱼487分钟消耗的热量180 | |||||
1、粉切好，西葫芦我是会去皮的人
2、热油下蒜末爆香，接着把粉跟西葫芦丢进去炒，炒到干香，就放盐，放点水，稍微盖锅焖下下，
3、接着放生抽，兜均匀后撒把香葱，翻炒均后起锅
陈村粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通阳、抗癌、降低胆固醇等功效；
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺止咳、防癌、抗癌等功效；可与洋葱、西红柿、羊肉搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防心血管硬化、冠心病等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消毒、除脂美容等功效；与豆馅、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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