韭黄回锅的热量和减肥功效

1、将肉洗净切片，放入适量姜、料酒过热水。

2、待肉变色后，捞出，过凉水，控干多余的水分。

3、将韭黄洗净切段。

4、葱也切段。

5、热锅，倒油，放入适量豆瓣酱和老干妈，翻炒至出红油。

6、放入葱段翻炒。

7、放入肉片，翻炒均匀。

8、加入适量料酒、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。

9、放入韭黄，翻炒均匀，加适量生抽。

10、待韭黄炒熟就能出锅了。