| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1048千卡 | 873千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 68千卡 | 57千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 72千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 671克 | 蓝莓爆头麦芬热量/卡路里2806千卡 | |||
 热量2806千卡,相当于拳击468分钟消耗的热量360 | |||||
1、首先做金宝酥粒。
2、所有材料混合，用手搓成小细粒即可，冷藏备用。
3、准备麦芬材料。
4、黄油隔水软化成液态；
5、加入淡奶油，搅拌均匀；
6、加入鸡蛋、白砂糖搅拌均匀；
7、加入过筛的低筋面粉、泡打粉、海盐，继续搅拌至无干粉即可；
8、加入蓝莓，拌匀；
9、面糊装入裱花袋，挤入磨具；
10、表面撒上金宝酥粒，烤箱预热180度，烤25分钟，微微上色即可。
11、撰写制作步骤
12、撰写制作步骤
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、预防便秘等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
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