| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪腿肉 | 克 | 973千卡 | 245千卡 | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 甜醋 | 克 | 1462千卡 | 205千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 2238克 | 添丁甜醋热量/卡路里4891千卡 | |||

1、猪脚猪蹄切件洗净,用开水焯一遍

2、锅内放入甜醋、生姜、水、冰糖,煮开后倒入猪脚

3、待煮滚后,放入煮熟剥壳鸡蛋

4、待猪脚完全熟透后加入食盐调味,倒进瓦煲

5、完成!可以享受美食啦
猪腿肉的热量245千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润肠胃、补钙、解热毒等功效;可与莴笋、鸡蛋、冬笋搭配;与杏仁、香菜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、填肾精、促进生长等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与梨、杏、黄豆相克,同食可能会引起不适;
甜醋的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、化痰止咳、和胃润肺等功效;可与银耳、草莓、鸭梨搭配;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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