快手菜－醋溜白菜的热量和减肥功效

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、解渴利尿、促消化等功效；可与山楂、蚕豆、红枣搭配；与山竹、羊肝、兔肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、增强食欲、治疗高血压等功效；可与猪血、牛肉松、蘑菇搭配；与豆腐干、内脂豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、预防心脑血管疾病、保护肝功能等功效；可与莴笋、火腿、醋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、胃肠胀气、开胃消食等功效；可与白菜、娃娃菜、北极虾搭配；与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、消除疲劳、促消化等功效；可与绿豆芽、黑木耳、猪骨搭配；与水芹菜、羊骨、莼菜相克，同食可能会引起不适；