| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 黄金富贵虾热量/卡路里1848千卡 | |||

1、虾去壳,放胡椒粉搅拌均匀腌制5分钟。

2、平底锅放植物油,等油热放腌制好的虾仁煎成黄金色。放在碟子放凉待用。
3、玉米淀粉放水调成欠水,把猪肉切成肉丝放加欠水腌制2分钟。然后放在锅内爆炒熟,捞起来待用。这个步骤忘了拍。

4、玉米和胡萝卜切成粒

5、锅内加水煮5分钟,捞起来乘凉锅内放油爆炒玉米胡萝卜,然后加上肉丝放盐,差不多出锅时候加点蚝油和酱油。提鲜味。

6、把炒好的玉米胡萝卜出锅,摆上已经煎好的虾仁。

7、成品图
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、通乳、增强性欲等功效;可与娃娃菜、上海青、紫菜搭配;与荷兰豆、西瓜、番茄相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有抗癌、防治肝病、健脑等功效;可与魔芋、鸡蛋、牛膝搭配;与田螺、海螺、红薯相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增加食欲、帮助消化等功效;可与大米、狗肉、圆白菜搭配;与山药、水萝卜、杏相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健胃、解油腻、散寒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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