| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 10千卡 | 325千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 面包热量/卡路里911千卡 | |||

1、将所有食材分别称重

2、将面团揉至表面光滑,继续揉出膜,即扩展阶段

3、发酵

4、取出面团排气,平均分成6等份(我做的比较小),滚圆

5、放在烤盘,进行二次发酵,等到变成两倍大即可

6、进烤箱,上下管180度,中层,烤20分钟,表面上色即可,出炉刷蜂蜜水(蜂蜜2:水1)

7、成品

8、用烤箱烤的鸡腿肉,做的汉堡(鸡腿肉是奥尔良味道的,沙拉酱,生菜)
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、舒缓肝气、促进伤口愈合等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗便秘、养颜、改善视力等功效;可与桃、木瓜、蜂蜜搭配;与钙粉、乌鳢、番茄酱相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、防细菌感染等功效;可与圆生菜、银鱼、生菜搭配;与兔肉、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、消毒等功效;与豆馅、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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