水晶紫薯饺的热量和减肥功效

1、面皮材料

2、馅的材料

3、先来做馅，把紫薯切小粒，加入小许水

4、入微波炉10分钟左右

5、取出紫薯趁热压成泥，加入适量的糖与黄油

6、把紫薯馅拌好待用

7、现在做面皮：把50克的生粉倒在澄粉里待用

8、把20克左右的糖加在水中，煮沸至糖溶化

9、把沸糖水倒入混有生粉、澄粉的盘里

10、迅速搅拌成团

11、加入小许黄油拌均匀

12、把余下的生粉拌入面团中

13、把面皮材料搓均匀

14、把面团分成等份

15、取一小份擀成片状

16、放入紫薯馅

17、包成饺子状

18、排放在碟子中

19、加盖，中火蒸6分钟左右

20、熟后取出晾凉即可食，里面的紫色要待紫薯饺凉了后才透出来的