| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 笋 | 克 | 37千卡 | 19千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 雪菜笋丁粥热量/卡路里478千卡 | |||
 热量478千卡,相当于飙车80分钟消耗的热量360 | |||||
1、将大米淘洗干净，用清水泡2个小时
2、将泡好的米和水一起倒入锅中，并酌量加水，并加入姜片和少油许熬粥
3、笋去皮切丁焯水，去掉多余的草酸
4、另起炒锅，放少许油，爆香葱姜末，放入洗净的雪菜煸炒
5、接着将笋丁也倒进去一起煸炒香，最后加少许盐、鸡精调味，盛起
6、等粥熬粘稠后放入史云生高汤，搅拌均匀后再小火煮5分钟即可关火
7、最后盛入碗中，放上事先炒好的雪菜笋丁，淋上香油，撒少许葱花就可以了
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、补脾、帮助消化等功效；可与锁阳、黑米、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
笋的热量19千卡（每100克）；具有利尿通便、促消化、和中润肠等功效；可与木耳、圆白菜、莴笋搭配；与糖浆、羊肉、羊排相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止泻、明目利膈、祛风散血等功效；可与黄鱼、鸭肉、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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