| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 362克 | 炒花甲热量/卡路里81千卡 | |||

1、葱切段

2、葱姜蒜辣椒等入油锅炒,加豆瓣酱

3、花甲浸泡过用水焯到开口

4、捞出后放入锅中翻炒

5、完成
泡椒的热量21千卡(每100克);具有加速新陈代谢、降低胆固醇、降脂减肥等功效;可与北极虾、鹌鹑、豆腐搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
小米椒的热量21千卡(每100克);具有祛风湿、挡辐射、消食等功效;可与羊肉、豆腐、娃娃菜搭配;与胡萝卜、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有预防动脉硬化、提高免疫力、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
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