食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
总量 | 365克 | 番茄紫菜牛骨蛋汤热量/卡路里161千卡 | |||
热量161千卡,相当于滑翔飞行46分钟消耗的热量210 |
1、将番茄切片,鸡蛋打散搅拌成蛋液,淀粉兑清水3大勺,葱切末。
2、坐锅热油,下番茄翻炒至出茄汁。
3、倒入牛骨汤。
4、倒入水淀粉,搅拌均匀。
5、加入海鲜调料,调好味。
6、将蛋液慢慢倒入锅内。
7、关火,用锅铲轻推汤汁,蛋花会成片状浮起。番茄紫菜牛骨蛋汤就做好了。营养美味。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、养阴凉血、帮助消化等功效;可与豆腐、鸡蛋、鲫鱼搭配;与地瓜、鲇鱼、冰棍相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、保护肝脏、解热烦等功效;可与西红柿、洋葱、小米面搭配;与桔子、田鸡、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
紫菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有化痰软坚、提高免疫力、清热利水等功效;可与排骨、猪肉、海带搭配;与柿子、花菜相克,同食可能会引起不适;
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