| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 143千卡 | 19千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 海虾 | 克 | 395千卡 | 79千卡 | ||
| 花菇 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | ||
| 饺子皮 | 克 | 1898千卡 | 253千卡 | ||
| 总量 | 2220克 | 虾米笋粿热量/卡路里2894千卡 | |||

1、所有料备齐

2、除了肉馅以外的食材,其他的用自来水冲洗一遍;

3、花菇放入碗里,用温水浸泡至软剪取菇蒂;

4、鲜虾掰去虾壳,用牙签挑去虾肠,洗净,沥干水分,切小段;

5、竹笋掰去笋衣后改刀切成小细粒;

6、花菇、芹菜分别切成细粒;

7、笋、虾、花菇、肉馅和芹菜分别放入一个大容器里,研入胡椒粉;

8、加油、盐、鱼露和适量泡发花菇用的水;

9、将所有食材用筷子搅拌均匀,存入冰箱中冰鲜一个小时,让其更入味;

10、取一张饺子皮平铺在意大利饺子模具上,夹入调配好了的饺子馅;

11、再盖上一张饺子皮,用擀面杖将其擀压成型;

12、启动电饼铛的“烙馅饼”功能预热;

13、电饼铛下发热盘刷一层薄油,将饺子码放进去;

14、启用电饼铛的“烙馅饼”功能,并启用上下火加热,几分钟后警鸣声响开盖即见到两面金黄的饺子,来点老陈醋,开吃。
竹笋的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿通便、促进消化、促消化等功效;可与鸡肉、鲍鱼、猪腰搭配;与羊肉、红糖、猪小排相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、滋肝阴、生津液等功效;可与黑木耳、木瓜、卷心菜搭配;与红豆、驴肉、黄豆相克,同食可能会引起不适;
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与豆腐、大葱、丝瓜搭配;与柿子、香菇、木瓜相克,同食可能会引起不适;
饺子皮的热量253千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有和血、改善贫血、增强免疫力等功效;
花菇的热量19千卡(每100克);具有促进消化、降低胆固醇、益气等功效;可与葱、排骨、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
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