| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 熟面粉 | 克 | 358千卡 | 358千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | ||
| 花生 | 克 | 85千卡 | 567千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 129千卡 | 517千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 65千卡 | 654千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 152千卡 | 606千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 674千卡 | 899千卡 | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 16千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 双麻月饼热量/卡路里2067千卡 | |||
 热量2067千卡,相当于吹喇叭1034分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备馅料
2、将干果仁和果脯切碎倒入大碗，混合均匀
3、加入白糖
4、拌匀
5、加入玫瑰酱和油
6、拌匀
7、倒入熟面粉
8、拌匀
9、将馅分割成16克一个的小球，面团分割成13克一个的剂子
10、将面剂按扁
11、放入馅料
12、像包汤圆一样包起来
13、收口搓圆，逐个做好
14、月饼模中放少量面粉，摇晃均匀后倒出
15、放入月饼坯
16、扣在案台上
17、压出花型
18、摆入烤盘，放入预热200度的烤箱，烤约5分钟，
19、定型后取出，刷蛋液，再放回烤箱，继续烤10-15分钟
20、表面金黄，出炉
熟面粉的热量358千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有益肝养发、养血护肤、降血压等功效；可与山药、梨、海带搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有预防高血压、养血护肤、延年益寿等功效；可与山药、黑豆、糯米粉搭配；与鸡腿、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有防癌、止痒、补虚强体等功效；可与水芹菜、荸荠、黑芝麻搭配；与鳖肉、山鸡、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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