| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 496克 | 菠菜粉丝肉片汤热量/卡路里644千卡 | |||

1、菠菜择去老叶后放水里洗净。瘦肉切片后用酱油、淀粉拌匀略腌制十分钟。

2、粉丝用热水泡发。

3、葱切段,姜、蒜切片备用。

4、炒锅上火,倒入食用油烧热,下葱姜蒜煸香。

5、放入两匙老干妈火锅底料煸香。

6、放入适量水烧开,下肉片煮熟。

7、放入粉丝和菠菜煮沸。

8、调入盐和鸡精调味即可出锅。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强抗病能力、促进生长发育、防治痔疮等功效;可与粉丝、香油、猪血搭配;与蜂蜜、黄鳝、韭菜相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有益气、明目、聪耳等功效;可与菠菜搭配;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、滋肝阴、补肾气等功效;可与小白菜、香菇、韭菜搭配;与豆类、红螺、荞麦相克,同食可能会引起不适;
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