| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 894克 | 海鲜疙瘩汤热量/卡路里832千卡 | |||
 热量832千卡,相当于马路散步416分钟消耗的热量120 | |||||
1、先将花蛤放到淡盐水里浸泡一个小时，吐出杂质。
2、花蛤清洗干净，放入锅中加1500ml水煮至张开口（人口多就多放水）。
3、捞出去壳留肉，花蛤原汤倒入容器中。
4、面粉放入大碗中，加入适量的水（小水量徐徐加入），用筷子或刷子不断的搅拌，直到搅拌成小疙瘩，待用。
5、锅中倒入少许油，葱姜炸香。（怕腥的话，此时也可将花蛤肉稍炒一下去腥哦！）
6、加入花蛤原汤，其他材料都备好。
7、汤煮开后，将面疙瘩倒入，快速搅散，大火烧开后转中火煮两三分钟 。
8、鸡蛋液淋入锅中
9、开锅后加入黄瓜丝，调入少许盐和胡椒粉即可。
10、美味的海鲜疙瘩汤出锅啦！
11、滑润清鲜美味！
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有滋阴明目、利小便、软坚等功效；可与豆腐、绿豆芽、槐花搭配；与田螺、橙子、无花果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、抗衰老、解毒消肿等功效；可与墨鱼、绿豆芽、木耳菜搭配；与柑橘、青椒、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、预防癌症等功效；可与韭菜、肥牛、圆生菜搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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