荔枝肉—迷迭香的热量和减肥功效

1、里脊肉、荸荠、大葱、蒜、生抽、白醋等备料

2、里脊肉切片，在每片肉上正反面切十字花刀

3、肉片加入料酒、盐、蛋清腌制15分钟

4、荸荠去皮、切块

5、大葱切末、蒜切末

6、番茄酱中倒入3勺白糖、1勺白醋搅拌均匀

7、将腌好的肉片裹上淀粉

8、在裹上淀粉的肉片中包入一小块荸荠

9、裹成球状

10、锅中热油，油温六成热时倒入荔枝肉，小火油炸5至8分钟至金黄

11、用漏勺盛出备用

12、锅中再加入少许油，将番茄酱倒入锅中，加入水淀粉拌匀

13、接着倒入荸荠块翻炒

14、最后将荔枝肉、葱末、蒜末倒入，至所有材料均匀裹上调料

15、让人食欲大开的荔枝肉上盘了！