| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 鸡蛋炒粉丝热量/卡路里525千卡 | |||

1、准备鸡蛋和粉丝

2、锅里倒入三碗左右的水,烧开。

3、放入粉丝煮至用筷子轻松能夹断即可

4、煮软的粉丝放凉水里过一下,吃起来有嚼劲不糊。

5、锅里倒入少许油,加鸡蛋翻炒成蛋花,接着在加入大蒜末和粉丝!翻炒均匀放入盐和鸡精调味!最后加入生抽炒均匀即可盛盘!

6、炒好的粉丝马上就可以享用啦!
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有暖胃、健脾、明目等功效;可与菠菜搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与丝瓜、荠菜、黄豆搭配;与消炎片、雪莲果、茶叶相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、温中健胃、防癌症等功效;可与玉米面、火腿、五花肉搭配;与鸡肉、大葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、促进消化等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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