| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 534克 | 黄瓜蛋饼热量/卡路里1122千卡 | |||
 热量1122千卡,相当于广场舞374分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡蛋两个打入盆内，搅拌均匀。
2、黄瓜削皮，用切菜器把黄瓜擦丝，放入蛋液里。
3、蛋液黄瓜搅拌均匀，放入适量面粉，加适量盐调味，加水适量。
4、沿着一个方向搅拌均匀，蛋饼所需糊像浓稠酸奶状即可。
5、电饼铛预热抹油，勺子舀适量面糊，用铲子摊成薄饼。
6、看到底面上色变黄后，在表面抹少量油，翻面。
7、两面都上色，即可取出。
8、切块吃或者拿了整个咬，小心烫啊
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、保护肝脏等功效；可与小米面、干辣椒、牡蛎 搭配；与兔肉、豆浆、味精相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、抗衰老等功效；可与绿豆芽、墨鱼、虾米搭配；与哈密瓜、上海青、西红柿相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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