开胃羹的热量和减肥功效

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、润肌肤、生津液等功效；可与黑木耳、卷心菜、香芋搭配；与驴肉、鹌鹑、茶叶相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、祛除寒气、帮助消化等功效；可与羊排、黄豆、胡萝卜搭配；与排骨、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗癌、增强免疫力、通便等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与荠菜、生菜、羊排搭配；与地瓜、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、去大肠火、养阴止血等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；