| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 380克 | 奶酪培根麦穗面包热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡,相当于穿衣服532分钟消耗的热量120 | |||||
1、面团料
2、将黄油外的面团料倒入大盆
3、搅拌至略光滑，加入黄油
4、继续搅拌出膜
5、基础发酵至2倍大
6、准备培根和马苏里拉奶酪
7、将发酵好的面团分割成3等分，滚圆，松弛10分钟
8、擀成20X10厘米的长方形
9、放一片培根和马苏里拉
10、卷成圆柱
11、放入烤盘，用剪刀剪出刀口，一左一右拉出麦穗状
12、最后发酵至2倍大，表面刷蛋液
13、放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-20分钟，表面金黄，出炉
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、止咳、舒缓肝气等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养颜、改善睡眠、治便秘等功效；可与甘蔗、木瓜、草莓搭配；与鸡蛋、雪莲果、菠菜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效；
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