| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 262克 | 酸菜白肉热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于长笛18分钟消耗的热量120 | |||||
1、酸菜半袋切成丝。
2、白肉切成片。
3、砂锅放入水，下入酸菜丝。
4、白肉片码在酸菜上。
5、放入葱姜、大料一粒。
6、小火炖15分钟，关火前放入适量盐、味精。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防肠炎、消食、开胃等功效；可与北京填鸭、番鸭、鸭子搭配；与青梅果脯、青梅、柿饼相克，同食可能会引起不适；
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