| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 腐乳肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1、准备五花肉一块。

2、均匀切成小块儿。

3、沸水下肉,倒入少许料酒。大概中火7-8分钟后捞出。

4、改刀将皮部分切成均等小块儿。

5、所有的配料,大葱 姜 红辣椒 蒜 桂皮

6、将腐乳尽量的碾碎,越碎越好。

7、另外起锅将水煮开,放入改刀好的五花肉和配料包,放入腐乳。

8、再次沸腾后倒入少许酱油、蜂蜜和大量白糖,中小火烧半个小时左右,20分钟的时候放少许的盐,可以尝一下酌情添加。

9、半个小时后大火收汁。

10、配米饭淋少许汤汁,美了美了~~~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、止消渴、润肌肤等功效;可与南瓜、萝卜、洋葱搭配;与鹌鹑、杏仁、香菜相克,同食可能会引起不适;
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