| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 275克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里803千卡 | |||
 热量803千卡,相当于风帆冲浪运动268分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油切小块，室温软化。
2、软化黄油+白砂糖+盐，用电动打蛋器打发！颜色变浅一点就差不多了。
3、煮好的鸡蛋，只要蛋黄，把蛋黄用粉筛筛一下，跟黄油混合物搅拌均匀。
4、把低粉跟玉米淀粉筛进混合物里，用硅胶刮刀混合成絮状，然后用手捏成团 ，（再用保鲜膜封好，放冰箱冷藏一小时）括号步骤可省略！
5、取出粉团，搓成小球状（我是搓成比一颗葡萄还小一点的小球），预留空隙，摆好盘，用大拇指压出自然裂痕，放进预热好的烤箱（上下火170°，放烤箱中层），大概烤20分钟。
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、益气生津、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、调味、消毒等功效；与赤豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效；可与菠菜、玉米、羊排搭配；与鹅肉、甲鱼 、柿子相克，同食可能会引起不适；
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