| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 中秋月饼――紫薯馅儿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于现代舞252分钟消耗的热量288 | |||||
1、紫薯洗净蒸熟，趁热去皮，两头的筋去掉。
2、去皮的紫薯捻成泥，牛奶分次加入，拌匀。
3、锅里倒入油，放入紫薯和冰糖翻炒，呃，实践后建议加砂糖比较好，紫薯都快炒好我的冰糖还没化完，还是小颗粒，晕，被自己蠢哭
4、炒到起点粘，成为整体，不散，微硬，馅儿就好啦！（请原谅前面几步忘记拍照了）
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、抗衰老、强肾阳等功效；可与米面、牛奶、猪排搭配；与西红柿、香蕉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、清热除火、化痰止咳等功效；可与高粱、五味子、莼菜搭配；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治近视、治疗便秘、美白等功效；可与草莓、黑豆、木瓜搭配；与果汁、橘子、钙粉相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、健体等功效；
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