烤羊排的热量/卡路里_烤羊排的做法

1、羊排从冰箱里拿出来常温解冻
2、化冻后用水浸泡20分钟去血水
3、用针或者牙签在羊排上扎洞，方便入味
4、加入所有调料混合均匀后按摩两分钟，加了耗油和生抽，盐就放一点点就可以了。按摩后放保鲜袋里入冰箱冷藏6小时以上，为了方便，也可以提前一晚腌好第二天用
5、烤箱190度预热5分钟，烤盘里铺上锡纸，刷上食用油，把腌制好的羊排依次放入排好
6、上面再覆盖一层锡纸，为了防止水分蒸发烤的太干，放烤箱烤10分钟后拿出来，羊排翻面，继续盖好锡纸放进去再烤20分钟
7、先来个成品图
8、换个烤盘和干净的锡纸，刷上油，再把羊排放进去，表面刷油，洒上黑胡椒粉，花椒粉，孜然粉，烤到羊排表面微干，翻面再刷油洒一遍调料继续烤到表面微干，呃…这一步忘了拍照了~大功告成，摆盘上桌，趁热吃，配点小酒，这感觉，杠杠滴！

羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脑、强筋、壮骨等功效；可与香菜、鸡蛋、白果搭配；与梨、醋、竹笋相克，同食可能会引起不适；

蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、增加食欲等功效；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、除去膻腥气等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、祛除腥膻之味、促消化等功效；与豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

烤羊排的热量和减肥功效