| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 猴头菇 | 克 | 5千卡 | 13千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 609克 | 灵芝猴头菇枸杞汤热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于跳台滑雪158分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好材料。
2、猴头菇在准备煲汤前要提前至少3小时浸泡。期间多次换水浸泡，那个碟子压在它上面防止上浮。（反复浸泡是为去除它的苦味，防止汤带苦味）
3、泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并剪成小块。
4、猪骨和姜片一起加水煮开5分钟，去掉血水捞起来备用。
5、将剪成小块的猴头菇、灵芝、洗好的猪骨放进锅里，加适量清水，大火烧开后转小火炖1个半小时。
6、最后加入枸杞及食盐调味，5分钟后即可关火。
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有润肠胃、补骨、养血健骨等功效；可与香醋、西洋参、牛大力搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
灵芝具有利关节、明目、益肾气等功效；可与龙眼、猪心、银耳搭配；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有滋补强身、防癌、益肾精等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、延缓衰老、明目等功效；可与大花蟹、银耳、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进血行、增进食欲等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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