| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 海鲜菇 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 番茄炒海鲜菇热量/卡路里1024千卡 | |||

1、准备好食材。

2、西红柿切块,蒜切碎。

3、鸡蛋加淀粉搅匀。

4、锅内热油,倒入鸡蛋迅速划散,盛出待用。

5、锅内热油,爆香蒜。

6、倒入西红柿。

7、加入海鲜菇。

8、加适量盐。

9、加入适量十三香。

10、最后加入蚝油翻炒出锅。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、清热解毒、促进消化等功效;可与芹菜、蜂蜜、福寿鱼搭配;与鱼肉、香菇、河蟹相克,同食可能会引起不适;
海鲜菇的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、抗癌、预防便秘等功效;与绿豆、苦瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效;可与桂圆、洋葱、西红柿搭配;与菠萝、田鸡、桔子相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、和胃、益气生津等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
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