| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 764克 | 瘦肉南瓜粥热量/卡路里1308千卡 | |||
 热量1308千卡,相当于干农活164分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪瘦肉切片后再改刀切成丝，加入少许料酒、盐和淀粉
2、抓匀后腌制10分钟
3、剩米饭倒入砂锅中，加水
4、烧沸后转小火继续熬煮
5、南瓜去皮去瓤后切小薄片
6、待粥煮至稍稠厚，倒入南瓜片
7、倒入肉丝，然后将肉丝滑开
8、倒入1袋史云生浓稠高汤，搅匀后可根据口味再适量加些盐
9、肉丝煮熟且粥变得粘稠即可出锅
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润肠胃、润燥等功效；可与茄子、小白菜、紫菜搭配；与鹌鹑、香菜、豆类相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气、解鸦片毒、解毒杀虫等功效；可与虾皮、糙米、排骨搭配；与芹菜、鲤鱼、山药相克，同食可能会引起不适；
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