| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青椒 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 香干 | 克 | 280千卡 | 140千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 青椒炒香干热量/卡路里549千卡 | |||

1、香干洗干净控水

2、均匀切块

3、青椒切段

4、锅内入油。放入蒜瓣和郫县豆瓣炒香

5、翻炒均匀

6、放入青椒炒至断生,加入鸡精和糖

7、翻炒均匀即可出锅

8、超级下饭。别提多香了
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、缓解疲劳、促消化等功效;可与鸡翅、鳝鱼、黑木耳搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、抗癌、清热解毒等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、强身体、保护肝功能等功效;可与五花肉、莴笋、洋葱搭配;与鸡肉、大葱、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有帮助消化、促消化、提鲜等功效;
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