| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 238克 | 肉末杏鲍菇热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于平底雪橇16分钟消耗的热量420 | |||||
1、原材料图
2、肉末里加生抽、嫩肉粉搅拌均匀
3、彩椒切细，杏鲍菇切片
4、甜椒切细，杏鲍菇切片
5、锅里烧开水，滴几滴香油，杏鲍菇焯水一分钟
6、焯水后冲凉水
7、锅里放油爆香葱姜蒜末
8、放入肉末翻炒
9、放入剁细的豆瓣酱、甜椒翻炒
10、放小半碗水烧开
11、杏鲍菇放入煮两分钟入味
12、倒入水淀粉
13、出锅了
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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