| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜花 | 克 | 75千卡 | 15千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 辣椒酱 | 克 | 65千卡 | 129千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 2697千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 987克 | 酥炸南瓜花热量/卡路里3212千卡 | |||

1、漂漂亮亮的南瓜花

2、把花心去掉

3、去掉花心花蒂的南瓜花,洗干净备用

4、把糯米粉,蒸肉粉混匀,做成裹面

5、把南瓜花用裹面裹均匀,备着,准备下油锅炸

6、放入植物油,等油80度就可以放入裹好面的南瓜花,慢慢炸

7、炸好后先沥油,

8、放入垫着吸油纸的盘子里面,等待出品。接着做酱碟,辣椒酱加入生抽,同样芥末加入生抽,我做的是两个酱碟的筹备,油实际耗损不大,主要是炸的时候需要多一些的油。
南瓜花的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容益寿、延年益寿、止虚汗等功效;可与红豆、桑葚、鸭肉搭配;与鸡肉、莲子、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、血管硬化、治疗高血压等功效;
辣椒酱的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有挡辐射、促消化、胃肠胀气等功效;可与小白菜、圆白菜、虾搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强性欲、解毒、促进血液循环等功效;可与三文鱼、西兰花搭配;与兔肉、鸡肉、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;
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