| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 树莓 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 11千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 巧克力滴落蛋糕热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡,相当于触身式橄榄球16分钟消耗的热量480 | |||||
1、蛋糕夹水果步骤图已经发过多次咯，现在直接发制作图，巧克力隔水融化，温度不能太高
2、巧克力隔水融化至温度53度，降温至28度，再回锅升温至31度
3、一边转转盘一边挤巧克力，让其呈自然滴落状态
4、摆上水果奥利奥和装饰件
树莓的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有醒酒止渴、益肾助阳、明目等功效；可与枸杞、绿茶、菊花搭配；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、明目等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与精盐、食盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强视力、增强免疫力、增强记忆力等功效；可与酸奶搭配；
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