| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 莲子银耳红枣汤热量/卡路里1093千卡 | |||

1、选材准备好。银耳需要提前泡发,我泡了一晚上,择银耳时,要把黄色的根去掉。莲子也是泡了一晚上。

2、砂锅放半锅水,水烧开后放入银耳,小火煮半个小时。

3、把剩余的其它食材,红枣、莲子、枸杞、冰糖全部放到锅里煮30分钟。

4、黏稠好喝的莲子银耳汤就做完了!
红枣的热量264千卡(每100克);具有宁心安神、预防骨质疏松、降低胆固醇等功效;可与黑豆、鲤鱼、面条搭配;与黄瓜、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有强精、润肠、美容等功效;可与墨鱼、菊花、莲子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌、强心安神、预防高血压等功效;可与黑米、枸杞子、银耳搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清热除火、化痰止咳、补中益气等功效;可与梨、莼菜、黑芝麻搭配;
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