| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 南瓜煎饼热量/卡路里476千卡 | |||
 热量476千卡,相当于搬东西190分钟消耗的热量150 | |||||
1、南瓜切四分之一去皮。
2、用擦丝器擦成丝。
3、南瓜丝中放入两个鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉搅拌均匀。
4、加入200克面粉搅拌均匀。
5、放置十分钟。
6、锅上火，在锅中刷一层油，舀一勺面糊放入锅中。
7、用铲子用四周划开，摊平。
8、下面熟了后，可以翻面，翻面后，刷一层油。
9、煎好后，切成块，装盘。
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通便、清热解毒、降血糖等功效；可与薏米、虾皮、红豆搭配；与北极虾、鸡肉、芹菜相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养阴补虚、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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