| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 895克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里1310千卡 | |||

1、基本上土豆,胡萝卜,洋葱的比例是3:2:1,都切成小块。我用的牛肉切小粒,也可以用鸡脯肉,鸡排,猪排等等,也可以不用肉。这盘做好,扣上一小碗米饭,孩子一个人能全吃了。

2、锅热了放适量油,把所有的食材倒入锅内,中火翻炒至牛肉全部变白~

3、牛肉全部变白后,倒入开水,刚刚没过食材即可,开锅后撇去浮沫,盖上锅盖中小火炖10分钟,至土豆软烂。

4、一号原味咖喱,一盒六块,掰三块就够

5、关火,放入3小块咖喱,用锅铲翻动至咖喱全部化开。如果爱吃咖喱多的可以加点开水,多放块咖喱。

6、咖喱已全部化开啦~

7、开小火,用锅铲一直翻至咖喱有一定的稠度,关火。

8、米饭盛入小碗中,扣到盘里如图

9、把锅内做好的咖喱,盛入米饭盘,这份咖喱牛肉饭就成了~孩子一盘很快消灭的精光,而且对于挑食的孩纸,只有咖喱才能拯救洋葱~~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、补充营养、宽肠通便等功效;可与牛肉、黄瓜、豆角搭配;与石榴、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、润肺祛痰等功效;可与西瓜、圆白菜、菠菜搭配;与山药、猕猴桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、促消化、延缓衰老等功效;可与猪肉、五花肉、玉米搭配;与小龙虾、黄豆、虾相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有预防高血压、润肺止咳、滋润皮肤等功效;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃、强筋骨、化痰熄风等功效;可与香芋、南瓜、茭白搭配;与鲶鱼、鲇鱼、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
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