| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 巴沙鱼 | 克 | 323千卡 | 80千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 18千卡 | 888千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 0千卡 | 20千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 251千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 626.5克 | 培根鱼滑卷热量/卡路里1058千卡 | |||
 热量1058千卡,相当于打沙袋176分钟消耗的热量360 | |||||
1、将解冻好的巴沙鱼用厨房纸吸掉表面水分
2、将中间最厚的鱼肉剔下切成小块
3、将鱼块放料理机中加一个鸽子蛋或半个鸡蛋搅拌
4、将搅拌成泥的鱼滑盛到小碗里加入姜末
5、将姜末搅拌均匀后，撒上少量的黑胡椒粉，再滴上少许的生抽，再次拌匀
6、将培根从中间一切为二后，在一块小培根的最上方放上一勺鱼滑，从上往下将培根卷起
7、将全部培根和鱼滑按上面的方法卷好
8、将平底锅加热后抹上一层黄油，再将卷好的培根卷放入锅中，开中小火煎制
9、煎制几分钟后再翻面煎一会，直到外面的培根卷都变成金黄色，可以起锅摆盘
10、成品在这里了！可以挤点柠檬汁或者蘸点番茄酱、沙拉酱都特别的好吃??
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、开胃、健脾等功效；
巴沙鱼的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进食欲、驱散寒邪等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、增进食欲、促消化等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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