| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 20千卡 | 42千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 90千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 耐高糖酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 花式面包热量/卡路里831千卡 | |||

1、将主材料依次放入面包桶内。

2、启动面包机发面程序。

3、程序结束,将面团取出来整形。

4、充分地排气后,将面团均分成3等份,盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5、取一个松弛好的面团,将面团搓成圆柱形。

6、放入烤盘中,室温发酵(冬天需借助其他工具发酵)。

7、发酵至两倍大。

8、用剪刀剪出左图的形状。

9、如图整形。

10、面上刷蛋黄液,撒上芝麻。

11、放入预热好的烤箱中,中下层200度烤制15分钟。

12、取出放凉。

13、成品图。

14、成品图。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、预防便秘等功效;可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配;与番茄酱、猕猴桃、橙相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、呵护咽喉、调味等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、调味、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容、健体、养颜等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效;可与干贝、生菜、玉米搭配;与桔子、味精、红薯相克,同食可能会引起不适;
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