| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1381克 | 土豆炖牛肉热量/卡路里1264千卡 | |||

1、土豆红萝卜切块,生姜切片:牛肉超市买的已切好的 。先把牛肉过下水煮下去腥 :煮开后关火 把牛肉在冲洗一下沥干水分 锅里倒入少许橄榄油姜爆香 放牛肉炒下 加入少许盐和糖料酒酱油炒均匀-;加入适量的水煮开 倒高压力锅土豆红萝卜牛肉 放茴香一个 盖上盖子按炖牛肉键 时间调好的大概半小时 等气压没了就OK了 :装盘洒上葱花即可 :香喷喷的味道超赞。 这汤煮面更好吃洒上香菜
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、强筋骨、化痰熄风等功效;可与生姜、黄豆芽、芹菜搭配;与鲇鱼、板栗、白酒相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、调中、益气等功效;可与豆角、醋、黄瓜搭配;与樱桃番茄、西红柿、石榴相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、化痰止咳、利湿等功效;与首乌、人参、地黄相克,同食可能会引起不适;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有助脾开胃、助阳道、健胃等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、助阳、驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
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