| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 767克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡,相当于骑脚踏车348分钟消耗的热量184 | |||||
1、冷冻的鸡腿放入清水中解冻，然后洗干净
2、将鸡腿放入锅中，锅中放入没过鸡腿的清水
3、接着放入葱姜和大料
4、放入适量的料酒
5、放入适量盐
6、我用的是电饭煲煮的，时间设定20分钟。然后启动电饭煲，当水沸后放入太太乐鸡汁
7、当鸡腿煮好后，将鸡腿放入冷水中过凉
8、鸡腿完全冷却后，用手撕成鸡丝
9、黄瓜切丝，我是用擦丝器弄得
10、将黄瓜丝放在盘底
11、放入鸡丝，和辣椒油，吃的时候搅拌均匀就可以了
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、降血糖等功效；可与蜂蜜、黑木耳、虾米搭配；与番茄、樱桃、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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