| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 蒜香番茄土豆丝热量/卡路里267千卡 | |||
 热量267千卡,相当于水上排球89分钟消耗的热量180 | |||||
1、锅内起油，油热后蒜头爆香，倒入西红柿翻炒，知道炒出西红柿的酸香味
2、接着倒入切好的土豆丝翻炒，加适量的盐，一起翻炒
3、炒到有点粘稠时，熄火准备装盘。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、减肥、益气等功效；可与醋、牛里脊、牛腩搭配；与圣女果、柿子、香雀相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、养阴凉血、增强免疫力等功效；可与山楂、西兰花、卷心菜搭配；与鱼头、咸鱼、鱼干相克，同食可能会引起不适；
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