| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瓜子仁 | 克 | 909千卡 | 606千卡 | ||
| 核桃仁 | 克 | 981千卡 | 654千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 776千卡 | 517千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 1023千卡 | 341千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1488千卡 | 372千卡 | ||
| 南瓜子仁 | 克 | 864千卡 | 576千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 1329千卡 | 886千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 水 | 克 | 5千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 2088克 | 五仁笨月饼热量/卡路里8168千卡 | |||
 热量8168千卡,相当于郑多燕减肥操1361分钟消耗的热量360 | |||||
1、所有生的坚果都烤熟碾碎，把馅料都和一起拌匀。
2、把80克花生油在火上加热，直接倒入面粉中，加水和成水油面团。
3、把150克花生油加热后直接倒入面粉和成油酥面。
4、油酥面要和成硬点的面。
5、我的月饼模具比较大，水油面40克油酥面15克。
6、如图所示，分别卷好。
7、如图所示把馅包好。
8、月饼模具刷油
9、把月饼胚放到模具中按一下，然后拿出来花纹就有了。
10、把月饼上刷一层蛋黄液入烤箱烤至金黄色。
11、这个配方可以打将近40个，一个烤熟的月饼80多克，好了不多说了，给老妈送点去，八月十五快到了，提前祝大家中秋节快乐！
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有防衰老、提高免疫力、催眠等功效；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有补脑、净化血液、润肠等功效；可与芹菜、芝麻、百合搭配；与白酒、野鸡肉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
南瓜子仁的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有提高性欲、养颜、降糖降压等功效；可与白糖、蜂蜜、槟榔搭配；与羊肉、羊骨、咖啡相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有补钙、补血明目、治疗高血压等功效；可与黑豆、枸杞子、核桃搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有防止冠心病、降低胆固醇、护肠等功效；可与糯米、枸杞、蜂蜜搭配；与白萝卜、白开水、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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