| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1212克 | 电饼铛-煎茄盒子热量/卡路里1799千卡 | |||
1、准备好食材,先把南瓜找个细点的叟子叟一下,(我们这叫叟子,可能也有叫礤子的吧)锼好以后撒上点盐,让盐把南瓜的水分腌出点来!!5至十分钟就好!!

2、10分钟过去后,把南瓜淘洗干净,攥干,不要攥的太干哦,放案板上切几刀,也不要切的太碎,南瓜弄完在把韭菜切细,和南瓜放到一个容器里,然后放上盐.饺子料.食用油,搅拌均匀。。。(由于放了韭菜所以我就没放葱姜,有喜欢吃的可以放点!还有盐什么的可以根据个人口味添加,在这里就不一一细说了)

3、接下来就是切茄子,茄子洗净去掉末端,切一元硬币厚,两片之间是连着的!!

4、茄子切好,就是调糊了,放入适量面粉,适量水,搅拌均匀,勺子放进去能挂住糊了,就可以啦,
5、然后把馅子塞入茄子码好,不要放太多馅子,放多了,挂糊的时候都掉在里面!!

6、然后开始煎,用刷子把电饼铛刷层油,把包好的茄子沾匀面糊,依次摆在电饼铛里,待面糊定定型翻过来,翻过来的时候记得再刷一层油,煎至两面金黄色就好了!!
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、治胃癌、发汗解表等功效;可与牛肉、蛋黄、鳗鱼搭配;与鱿鱼、螃蟹、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、益气、解鸦片毒等功效;可与莲子、枣、芦荟搭配;与辣椒、羊骨、青蟹相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有益肝健胃、补肾温阳、解毒等功效;可与青鱼、海虾、虾搭配;与牛肉、牛里脊、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清污解毒、祛除腥膻之味、杀菌等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、预防高血压等功效;
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