| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | ||
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 1068克 | 啤酒鸭热量/卡路里2053千卡 | |||
 热量2053千卡,相当于蹦床587分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸭子斩大块入冷水过中焯烫洗净
2、准备香料
3、热锅少油放入所有的材料和辅料一起翻炒至鸭肉上色
4、烹入2瓶啤酒（刚好没过材料）
5、转入高压锅，选择鸭肉口味浓郁就好
6、最后加入盐和鸡精调味
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有消水肿、大补虚劳、补肾等功效；可与豆豉、酸菜、栗子搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、消暑解热、促消化等功效；与扇贝、胡萝卜、蛏子相克，同食可能会引起不适；
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